Pós-graduação em ANÁLISES LABORATORIAIS DE ALIMENTOS E BEBIDAS
Prepare-se para se tornar um profissional com capacitação, visão sistêmica e processual da segurança de alimentos e gestão laboratorial. Destaque-se no gerenciamento de pessoas, recursos e processos, atendendo os requisitos da ISO 17025, implemente e valide metodologias para garantia dos resultados analíticos!
Conclusão em até 2 semestres
Curso EaD
(com 3 imersões presenciais ao final de cada módulo)
Campus Chapecó
O curso
A Pós-graduação em Análises Laboratoriais de Alimentos e Bebidas especializa os profissionais que atuam em laboratórios ou áreas afins para atender os requisitos da NBR ISO/IEC 17025, assegurar a competência técnica e reproduzir resultados confiáveis no laboratório.
Também especializa os profissionais para interpretar requisitos e aplicar as diretrizes de implementação e gerenciamento de sistemas de gestão da qualidade em laboratórios de ensaios de alimentos e bebidas.
Destaque-se na Indústria 4.0 e seja referência no mercado com a pós-graduação em Análises Laboratoriais de Alimentos e Bebidas!
Mercado de trabalho
Com um mercado cada vez mais competitivo, as empresas buscam profissionais com visão sistêmica da segurança de alimentos e gestão laboratorial, capazes de se destacar e fornecer soluções inovadoras para os desafios do dia a dia!
Ao finalizar o curso, você será especialista para atuar em laboratórios ou áreas afins, atender os requisitos da NBR ISO/IEC 17025, assegurar a competência técnica e reproduzir resultados confiáveis.
Você também ganhará capacitação para interpretar requisitos e aplicar as
diretrizes de implementação e gerenciamento de sistemas de gestão da qualidade em laboratórios de ensaios de alimentos e bebidas.
Conheça os módulos
Módulo I: Gestão da Qualidade Laboratorial
Estatística aplicada à análise de alimentos e bebidas;
Ferramentas de Gestão da Qualidade;
Leitura e Interpretação da ISO/IEC 17025;
Liderança de equipes;
Princípios de qualidade e segurança de alimentos e bebidas.
Módulo II: Análise Laboratorial de Alimentos e bebidas
Biologia Molecular aplicada;
Metodologias em análises físico-químicas;
Metodologias em análises microbiológicas.
Módulo III: Validação de Métodos Analíticos
Análises Sensoriais;
Estimativa de incerteza de medição;
Métodos instrumentais;
Validação de métodos e verificação de desempenho.
Projeto Aplicado
Desenvolva um projeto aplicado com resolução de problemas reais de empresas e indústrias da região.
Motivos para estudar conosco
Há mais de 20 anos o UniSENAI trabalha pelo desenvolvimento da indústria, formando profissionais inovadores e desafiadores. Tenha a marca UniSENAI no currículo e prepare-se para novas oportunidades;
Networking de qualidade: Durante sua formação, te colocamos em contato com empresas do setor, o que fortalece a rede de contatos e favorece novas oportunidades;
Prepare-se para novos desafios: Potencialize seu desempenho com estratégias de inovação, criatividade, comunicação e engajamento.
Informações adicionais
• Modalidade: EaD, com 3 imersões presenciais ao final de cada módulo.
1° Imersão presencial:
07, 08 e 09/03/24
2° Imersão presencial:
27, 28 e 29/06/24
3° Imersão presencial:
17, 18 e 19/10/24
OBS: As imersões presenciais são obrigatórias
• Conclusão: prevista em até 2 semestres
• Carga horária: 360h
• Início das aulas: 03/10
Investimento
Até 18x de R$480,00
*Total do curso R$ 8.640,00
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